Roosbeef froid sauce tartare
26.-

Grande Assiette de viandes séchées
28.-

Petite Assiette de viandes séchées
18.-

Vittelo tonato
26.-

Tomme Vaudoise rôtie et sa verdurette
Accompagnées de miel et crème balsamique
19.-

Assiette anglaise et compotée d'oignons
Rôti de boeuf froid, rôti de porc, jambon de pays, saucisson, viandes séchées
19.-

Salade verte
6.-

Salade mixte
8.-

Carpaccio de boeuf
26.--

Avocat aux crevettes
19.-

Salade de bouillie de boeuf et pomme de terre en salade
23.-

Salade de foie de volaille
19.-

Salade fermière
Tomate, jambon cru, tonne, chêne chaud
21.-

Salade carrefour
Poulet, poivrons, oeuf, tomate, riz
19.-

Salade estivale
Crevettes, avocat, tomate, melon, artichaut, agrume
23.-

Salade végétarienne
Tomate, avocat, poivron, champignons
21.-

Melon à l'Italienne
Jambon italien, melon, basilic
22.-

Mille feuille Caprese
Tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive
18.-

Poêlée de Perches (selon arrivage)
200 gr
Meunière ou citronnée
36.--

Filet de Féra au basilic
250 gr
34.-

Sôle de Bretagne
300/400 gr
36.-

Nois de Saint Jacques grillées et gambas
300 gr
45.-

Gambas flambées
220 gr
38.-

Tartare de dorade
28.-

Carpaccio de saumon
24.-

Magret de canard
200/300 gr
44.-

Pavé de rumsteck
Boeuf ou cheval
250 gr
39.-

Steak de boeuf
180 gr
30.-

Bavette de cheval aux échalotes rôties
30.-

Tartare de boeuf
200 gr
29.-

Souris d'agneau confite
350 g
38.-

Magret de canard
200/300 gr

44.--

Sauce au basilic

Sauce au poivre vert

Sauce béarnaise

Sauce au beurre

Sauce vierge

Malakoff

23.--

Plat sur commande
Fondue Chinoise
36.--

Plat sur commande
Fondue Bacchus
36.--

Plat sur commande
Fondue bourguignone
36.--

Rognon de veau à la moutarde
24,90.--

Tagliatelles al pesto ou carbonara
19.--

Tortellini napolitaine
21.--

Sirop
Escalope de volaille ou Petite poêlée de perches
Glace enfant
14.--

Fondant au chocolat
9.--

Mousse au chocolat
8.--

Crème brulée
8.--

Vacherin maison
9.--

Tarte tatin et sa boule de glace
9.-

Dessert du jour
6.--

Café gourmand
9.--

Moët et Chandon Brut
En bouteille 75cl.
90.--

Moët et Chandon
La demi bouteille
58.--

Blancs

Chasselas - Domaines des Curiades - Lully 19.-
Aligoté - Domaines des Curiades - Lully 22.-
Chardonnay - Domaines des Curiades - Lully 24.-
Sauvignon - Domaines des Curiades - Lully 29.-

Rosés

Rosé de gamay - Domaines des Curiades - Lully 19.-
Oeil de Perdrix - Domaines des Curiades - Lully 22.-
Rouges

Pinot Noir

Domaines des Curiades - Lully 22.-
Curiades Rouges - Domaines des Curiades - Lully 24.-
Gamaret - Domaines des Curiades - Lully 29.-
Rose Noire - J.-P Rothlisberger - Dardagny 24.-

Blancs

Chasselas - Domaine des Curiades - Lully 28.-
Aligoté - Domaine des Curiades - Lully 32.-
Chardonnay - Domaine des Curiades - Lully 34.-
Sauvignon - Domaine des Curiades - Lully 38.-
Pinot gris - Domaine du Centaure - Dardagny 34.-

Rosé

Rosé de Gamay - Domaine des Curiades - Lully 29.-
Oeil de Perdrix - Domaine des Curiades - Lully 33.-
Rosé de Pinot Noir «Icône» - Domaine du Centaure - Dardagny 32.-

Rouges

Gamay - Domaine du Centaure - Dardagny 28.-
Pinot Noir - Domaine des Curiades - Lully 33.-
Curiades Rouge - Domaine des Curiades - Lully 36.-
Gamaret - Domaine des Curiades - Lully 40.-
Marquis de Coudrée - Domaine des Curiades - Lully 43.-
Merlot - Château de Laconnex 39.-
Rose Noire - J.-P Rothlisberger - Dardagny 38.-
Gamaret Garanoir - Domaine du Centaure - Dardagny 48.-

En désirée 50cl.

Côtes de Brouilly - 22.-
Côtes du Rhône - 18.-
Bordeaux les Charmettes - 22.-

En bouteille 75cl.

Beaujolais

Saint Amour Paul Bocuse - 35.-
Juliénas - 29.-

Côte du Rhône

Côte Rôtie Les Jumelles - 90.-
Côte du Rhône La Borie - 29.-
Crozes Hermitage Les Launes Delas - 54.-

Bordeaux

Lalande de Pomerol - Château La Croix des Moines - 54.-
Mouton Cadet Médocs AC - 40.-